唯快不破 瑞幸咖啡眼中“最好的配送公司”

　　小蓝杯、白头鹿、星巴克的对手、汤唯最爱喝的咖啡... 中国新零售咖啡连锁品牌瑞幸咖啡在纳斯达克股票交易所成功上市，截止首日收盘，市值已达到47亿美元。今天的瑞幸咖啡，已经不需要任何标签来让人记住了。撬动星巴克在中国19年的基业，刷新拼多多和趣头条的历史，创造国内企业18个月上市的最快记录，“瑞幸速度”让人影响深刻，这背后离不开一众合作伙伴的强力支持。

　　直面配送压力 只选“最好的配送公司”

　　全国28个城市，2370家直营店和9000万杯……作为破坏性创新者，瑞幸咖啡从开店，配送，到IPO的速度都遵循着一个字：快。相比于星巴克在国内20年间才开设3400家店，瑞幸咖啡如此迅速的扩张背后除了对用户消费场景的精准把握外，还有差异化的品牌记忆点，这个“年轻人的第一杯咖啡”用体验迅 速绑定住了目标用户。

　　这背后离不开从原料采购到配送服务等一系列供应商的助力，仅在配送端，如何实现高品质的配送服务质量?如何满足1天7城78家门店扩张速度的配送对接?如何面对双11等订单猛增时间段实现运力灵活调节?……这既是困扰很多品牌店面扩展的“顽疾”，也是瑞幸咖啡选择物流伙伴的关键所在。而最终，基于寻找“最好的配送公司”的理念，在服务、品牌、战略层面等全方位的考虑下，瑞幸咖啡选择了顺丰同城急送。

　　瑞幸咖啡招股说明书内容截图

　　在服务层面，为了在高速扩张的同时保证所有的用户快速地享用到现磨的高品质咖啡，瑞幸对配送人员投入，调度机制和服务标准都提出了极高的要求。在巨大的配送压力下，瑞幸咖啡没有选择妥协，也正是凭借这种不妥协的精神，为瑞幸咖啡带来了一支配送稳定、高标准执行、服务细致的配送团队，并最终达到了99.7%服务质量这一惊人的用户满意数据。

　　在品牌层面，瑞幸咖啡作为新晋“网红”，正确的品牌定位使其风靡白领圈层。而作为合作伙伴的顺丰同城急送同样坚持品质化路线，在白领市场有很高占比。双方用户群体深度契合的同时，依托合作伙伴顺丰品牌多年来在白领圈层的良好背书，也有助于瑞幸咖啡能够更加快速的占领市场。

　　在战略层面，截至2019年一季度，瑞幸咖啡全国已拥有2370家店铺，“一路狂奔”下的瑞幸咖啡面临如此巨大的扩张压力，在业界普遍的配送接店时间在1周至1个月的背景下，瑞幸咖啡并未选择谨慎和退缩，而是依靠自身强大的学习能力与高效的对接水平，在配送端通过订单预测与资源排班的精细化、订单调度模式的优化升级、配送线路指引优化等战略举措，成功跑赢行业，并基本实现了配送服务的次日接店。更曾创下1天内配合瑞幸咖啡上线7个城市69家门店的“奇迹”。可以说正是通过战略层面的突破，让瑞幸咖啡在新零售市场打赢了一场真“效率战争”。

　　坚守品质原则 打造全新咖啡体验

　　与速溶咖啡不同，品牌连锁咖啡更加注重口感。在瑞幸咖啡出现之前，传统咖啡市场“购买不方便”和 “价格贵”的问题由来已久。传统咖啡店很少提供外送服务，自己跑去购买很麻烦，在高峰时段和CBD区域门店，还要排队买单，时间成本太高，很不便捷。瑞幸咖啡和包括顺丰同城急送在内的合作伙伴携手，一面严把品质关，另一面利用发达的同城物流和互联网技术打造全新咖啡消费体验。彻底购买不方便的问题。

　　就像瑞幸咖啡招股说明书的第一句话：“Our mission is to be part of everyone's everyday life, starting with coffee”。( “瑞幸的目标是成为每个人生活的一部分，咖啡只是开始” )。上市对于瑞幸咖啡来说，也仅仅只是个开始，相信未来在“最好合作伙伴”们的助力下，小蓝杯大有可期。

相关标签：